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日式醉蟹

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分类标签:清爽凉菜
食材明细
活花蟹250克姜丝适量。
鱼露日本清酒
蚝油二锅头
香料水鲜柠橡
日本辣根
白糖味精各适量。

日式醉蟹的做法详细步骤

活花蟹宰杀,去背壳,洗净斩块,调料对汁,将蟹浸泡入味撒上姜丝即可。

日式醉蟹的做法小贴士

制作要诀:
花蟹浸泡至肉质收紧、入味即可。
参考资料
[1].  日式醉蟹   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/12a462da81fffa15.htm

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  • 更新时间: 2016-02-05

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