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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

麻香莲藕

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分类标签:清爽凉菜家常菜谱
主要工艺汆 
食材明细
 
香菜叶15克。 
花椒油40克白糖15克
香醋15克精盐5克
味精3克香油5克。

麻香莲藕的做法详细步骤

1.将莲藕刷洗干净,去头、尾,切成0.3厘米厚的片。锅中入水烧开,下入藕片飞水,倒入漏勺,用冷水过凉,沥尽水分,入盆中。

2.盆中藕片加入调料拌匀,腌20分钟,用筷子夹入盘中码好,撒上香菜叶即成。
参考资料
[1].  麻香莲藕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2d4d3fe380e906cf.htm

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  • 更新时间: 2015-12-19

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