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凉拌青瓜

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜私家菜
食材明细
青瓜 
老陈醋李锦记的拌面酱
麻油少许少许辣椒丝

凉拌青瓜的做法详细步骤

1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。

2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可。
参考资料
[1].  凉拌青瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8d114e98f98adaeb.htm

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  • 更新时间: 2015-11-06

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