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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

香拌青瓜

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菜系及功效：清爽凉菜

香拌青瓜的制作食材：

大青瓜1条，红辣椒1只，麻油，炒香白芝麻各1茶匙，辣椒油适量。
盐1/2茶匙，白米醋2杯，糖1/2斤(约300克)。

香拌青瓜的做法详细步骤

1、青瓜洗净，去内瓤去子洗净，切条状；红辣椒去蒂去子洗净，切丝。

2、将腌料煮滚成糖醋，候凉备用。

3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀，面上撒白芝麻即可。
参考资料
[1].  香拌青瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6a13bd997ec562ad.htm

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词条信息

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  • 更新时间: 2016-01-20

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