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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

芹菜拌三丝

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菜系及功效:清爽凉菜

芹菜拌三丝的制作食材:

芹菜400克,笋,水发香菇各80克,香干30克,姜末,白糖,味精,绍酒少许,盐8克,芝麻油10克,熟花生油20克。

芹菜拌三丝的做法详细步骤

1、芹菜去叶洗净,切成3厘米长的段,在沸水锅中烫一下,捞出摊开冷却。

2、把冬菇、笋、香干切成细丝,投入沸水中烫熟然后捞起,沥干水分,倒入熟花生油拌和,然后和芹菜及各种调料再次拌匀,最后淋上芝麻油即成。
参考资料
[1].  芹菜拌三丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8c31047dd2a85d83.htm

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  • 更新时间: 2016-01-10

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