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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

杂拌豆腐丝

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菜系及功效:清爽凉菜

杂拌豆腐丝的制作食材:

干豆腐皮,香菜,大白菜,海米,茼蒿,青红柿子椒,葱,蒜,盐,糖,醋,香油,鸡精。

杂拌豆腐丝的做法详细步骤

1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。 

2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。 

3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。
参考资料
[1].  杂拌豆腐丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b1e73dec8c216d49.htm

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  • 更新时间: 2015-12-02

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