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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

蒜椒拌三丝

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菜系及功效:清爽凉菜

蒜椒拌三丝的制作食材:

熟猪肉皮,莴笋,熏干,红柿子椒,盐,鸡精,白糖,酱油,醋,花椒。

蒜椒拌三丝的做法详细步骤

1、将熟猪肉皮、莴笋、熏干、柿子椒分别切成丝,放入开水中快速烫一下取出晾凉; 

2、将蒜切碎放入碗中,加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀,坐锅点火倒入少许油,放入花椒炸出香味滴少量香油,倒入蒜汁中拌匀,浇在三丝上即可。
参考资料
[1].  蒜椒拌三丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6896a41d17880925.htm

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  • 更新时间: 2016-01-30

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