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绿茶沙拉笋

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菜系及功效:清爽凉菜

绿茶沙拉笋的制作食材:

竹笋900克,绿茶粉2茶匙,沙拉酱1包,花生粉适量。

绿茶沙拉笋的做法详细步骤

1、将竹笋洗净,连外壳用冷水以大火煮开,改用小火继续煮约50分钟至熟,去掉外皮切成块状装盘,放凉后置冰箱内冷藏。 

2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀,置入挤花袋中。 

3、食用前将凉笋取出,用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。
参考资料
[1].  绿茶沙拉笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/db3ef97ada9ecc27.htm

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  • 更新时间: 2015-12-10

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