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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

胡萝卜拌海蜇

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菜系及功效:清爽凉菜

胡萝卜拌海蜇的制作食材:

胡萝卜500,克,海蛰皮150,克,素油50,克,糖15,克,细盐10,克,葱10,克,味精2,克,香油少许。

胡萝卜拌海蜇的做法详细步骤

1.将海蛰皮用水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,切成细丝,用盐腌2 小时后,把水挤于与海蛰一起盛放碗内;葱切未,放在萝卜丝上面。

2.锅内放油烧至八成热,浇在葱未上面,发出葱油香味,再加糖、味精
拌匀装盆即成。
参考资料
[1].  胡萝卜拌海蜇   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/40dca41dda1b8f8d.htm

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  • 更新时间: 2015-11-01

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