| 分类标签：精品主食美味糕点 | |
| 菜品口味咸味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 高粉（金像）300克 | 淡奶油50克 |
| 水160克 | 糖30克 |
| 盐5克 | 酵母4克 |
| 黄油32克 | |
1、取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
2、后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
3、重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4、二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、二次擀卷入模。
6、发酵至9分满，表面喷水。
7、烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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