荷叶饼

分类标签：精品主食美味糕点高脂血症食谱
菜品口味甜味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
面粉适量	南瓜适量
发酵粉适量	牛奶适量

荷叶饼的做法详细步骤

1、南瓜洗净，去皮和瓤,切片。2、放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉，用搅拌机打成泥。3、在南瓜泥中挖个坑，放入发酵粉。4、再把少量的牛奶倒入，至发酵粉融化。5、分次放入面粉，让面粉和南瓜泥充分揉在一起，直到揉成光滑的面团。6、盖上保鲜膜，饧发至两倍大。7、把饧发好的面团，再揉一会，然后把面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。8、把剂子按扁，擀成圆饼。9、用刷子沾上油，把圆饼刷上一层油，然后对叠。10、用洗刷干净的梳子压出荷叶状。11、放入笼屉中饧20分钟，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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