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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

西式月饼

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菜系及功效：美味糕点

西式月饼的制作食材：

皮：糖粉300克，饴糖25克，花旗雪白奶油250克，鸡蛋225克，紫兰花低筋粉700克，小苏打10克，馅：广式伍仁馅。

西式月饼的做法详细步骤

1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀；

2、鸡蛋加入拌匀；

3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀；

4、包入伍仁馅皮：馅=5：5，放进模具压好，表面打上印记；

5、入炉烤熟即可。
参考资料
[1].  西式月饼   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/427d52fd22582ee1.htm

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  • 更新时间: 2016-01-07

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