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甘笋甜糕

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菜系及功效:美味糕点

甘笋甜糕的制作食材:

甘笋1公斤,白糖1.25公斤,马蹄粉500克,生油75克,清水2.25公斤。

甘笋甜糕的做法详细步骤

先将甘笋去皮洗净磨烂成蓉,马蹄粉用盆载着加水1公斤开稀,备用。又将水1.25公斤放入镬里烧开,加入白糖1.25公斤、甘笋蓉1公斤、生油75克,再烧开,随即冲入已开稀的马蹄粉浆里,搅匀成糊状,放入30厘米盆里蒸20分钟即成。
参考资料
[1].  甘笋甜糕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/01f1b4a92d069bd0.htm

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  • 更新时间: 2015-12-27

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