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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

柿子包

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菜系及功效:美味糕点

柿子包的制作食材:

胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉士粉,白糖,猪油,可可粉等适量,莲蓉馅。

柿子包的做法详细步骤

蒸。将胡萝卜洗净蒸 ,挤掉水沓成茸泥,加入糯米粉、粘米粉、吉士粉、白糖、猪油和匀揉成果蔬面团;揪一小砣加入可可粉,揉成咖啡色面团待用。然后将胡萝卜面团下剂,包入莲蓉馅心,捏成柿子形,用专用木梳压出4条纹路。将咖啡色的面团捏成柿饼蒂蘸水按上,入笼蒸熟即成。

贴士:用料比例要适当,可可粉不要用多。
参考资料
[1].  柿子包   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/741feb2b62d7c768.htm

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  • 更新时间: 2015-11-16

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