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潮汕鱼杂薄面汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
主要工艺煮所需时间10-30分钟
制作难度简单 
食材明细
草鱼丸 鱼册 鱼饺300g薄面100g
猪肝50g 
油适量食盐适量
葱花适量蒜头朥适量
鸡粉适量 

潮汕鱼杂薄面汤的做法详细步骤

潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第1步1、将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里,煮至熟。潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第2步2、汤锅中倒入适量的清水。潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第3步3、水起热泡,放入薄面。潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第4步4、煮滚。潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第5步5、加入适量的清水,拌匀,盖锅盖,大火煮滚。潮汕鱼杂薄面汤的做法图片第6步6、揭盖,捞起薄面,即可关火,将薄面盛入碗中,倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁,撒适量的葱花和蒜头朥,上桌后就可美美享用啦。

潮汕鱼杂薄面汤的做法小贴士

水滚后加冷水可以让薄面不会太烂破掉。
参考资料
[1].  潮汕鱼杂薄面汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e82d79abfebde9b1.htm

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  • 更新时间: 2015-10-27

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