舞茸灵芝排骨汤

分类标签：家常菜谱美味粥汤青少年食谱老人食谱
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
排骨400克	灵芝100克
舞茸100克
食用盐少许	水6-8碗

舞茸灵芝排骨汤的做法详细步骤

1、排骨斩件洗净，锅里放水煮开，把排骨放下焯几下，捞起冲洗干净2、灵芝切片（买时直接叫店家切好)用盆子盛水洗干净捞起3、舞茸用温水泡发开4、剪去头部分，洗净捞起沥干水5、用汤锅盛上清水、把排骨、灵芝、舞茸一起丢进锅里遮上锅盖大火煮开后调成中小火慢慢煲1个小时左右即可6、好了。加点盐调味OK。（舞茸本身有很鲜甜的味道，不需要再加任何调料）

舞茸灵芝排骨汤的做法小贴士

排骨要焯水去肥腻，用鸡肉或纯瘦肉代替也可。灵芝如果单独和肉煲汤口感有点苦，家里的孩子不会接受，加点红枣也可。水和食物的量按照家里人数而定。