| 分类标签：美味粥汤私家菜 | |
| 食材明细 | |
| 猪脊骨400克 | 玉米2根 |
| 虫草花20克 | |
| 生姜5片 | 料酒5克 |
| 清水适量 | 盐3小勺 |
| 鸡精适量 | 白胡椒粉适量 |
1、脊骨剁成小块，洗净备用
2、玉米切成一寸长左右的小段
3、虫草花用清水泡发后滤出，生姜切片
4、汤锅注一大锅水煮沸，下入脊骨煮至再次沸腾，打去浮沫后将脊骨捞出
5、将氽水后的脊骨和玉米、生姜、虫草花倒入压力锅，加入2.5倍的清水，加入盐和料酒搅拌均匀
6、压制25-30分钟，开盖后加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可食用
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