| 分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱 | |
| 菜品口味香味,清淡 | 主要工艺炖 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 羊排400克 | 胡萝卜1根 |
| 猴头菇100克 | |
| 葱 | 姜 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡精 | |
1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发
2、砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
3、放入葱、姜、料酒
4、放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
5、下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
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