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菌菇蹄膀汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺炖
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
猪蹄膀(猪肘)干香菇
葱姜少许 
料酒
鸡精 

菌菇蹄膀汤的做法详细步骤

1、干香菇用清水浸发,捞出洗净切块;2、猪蹄膀入清水烧开煮5分钟,捞出洗去血沫;3、将猪蹄膀放入锅中,倒入足量的清水,加入葱段和姜片;4、水开后加料酒,小火炖1个半小时,再放入浸发好的香菇快;5、烧滚后小火炖15分钟,放盐和鸡精调味即可。
参考资料
[1].  菌菇蹄膀汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1d634de6c0c2c823.htm

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  • 更新时间: 2016-01-22

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