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番茄牛腩汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
主要工艺炖所需时间1小时以上
制作难度高级 
食材明细
牛腩番茄
洋葱胡萝卜
香芹姜片
料酒
胡椒粉 

番茄牛腩汤的做法详细步骤

1、牛腩用清水洗净切块,冷水下锅,大火烧开,捞出洗去浮沫;2、胡萝卜、洋葱洗净切大块,番茄用开水烫一下去皮切块,香芹切段备用;3、将牛腩放入汤锅中,加入足量的清水和姜片,煮开后烹入料酒,调成小火炖一个小时;4、之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖15分钟,再加入切好的番茄块继续炖10分钟;5、放入香芹再炖5分钟,最后加入盐、胡椒粉调味即可。
参考资料
[1].  番茄牛腩汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/78eaa83212c0cb28.htm

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  • 更新时间: 2015-11-25

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