| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味咖喱味,清淡 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 原味牛肉清汤 | 煮牛肉 |
| 粉丝 | 香菜 |
| 咖喱粉 | 盐 |
| 鸡精 | |
1、先把粉丝用冷水浸泡15分钟泡软，也可以早晨上班前提前泡上；
2、把煮牛肉切片，香菜切段；
3、原味牛肉清汤倒入锅内烧开，加入适量咖喱粉搅匀至化开；
4、调入盐和鸡精，既成咖喱牛肉汤；
5、用另一锅放清水烧开，将泡软的粉丝冲洗后入沸水汆熟，捞出放入汤碗；摆上牛肉片，淋上烧开的咖喱牛肉汤，撒上香菜段即可。
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