| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 银带鱼1500克 | |
| 姜、葱适量 | 鸡蛋一粒 |
| 鸡精适量 | 糖适量 |
| 盐适量 | 葡萄一小勺 |
| 橄榄油两大勺 | 肉馅粉适量 |
1、鱼很干净去掉头尾，缴成馅，加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下
2、烧热一锅水加一颗姜，用小勺舀起鱼肉馅入锅，就形成一粒粒的鱼丸
3、水开后，鱼丸都浮起来，再煮5分钟
4、加一些烫好的小白菜，味道会更鲜美
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