| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 莲藕300克 | 清水1500克 |
| 章鱼300克 | |
| 盐3克 | 胡椒粉2克 |
| 绍酒3克 | 葱姜适量 |
| 胡萝卜1根 | |
1、原料：莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、胡椒粉2克。章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感。)洗净备用。
2、章鱼、葱姜、清水煮开后，烹入绍酒。
3、加入胡萝卜煮开
4、加入莲藕，沸腾后，转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味
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