小米疙瘩汤

分类标签：家常菜谱美味粥汤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
小米	面粉
葱	姜
牛肉	西红柿
鸡蛋	小白菜
西葫芦

小米疙瘩汤的做法详细步骤

1、葱姜剁碎；2、牛肉剁成泥；3、西红柿剁成泥；4、西葫芦切片；5、一只鸡蛋打碎；6、小白菜切段；7、小米煮半熟沥出米汤，只留小米；（水开后倒入小米一两分钟即可，不可太久，小米会太黏）8、加入面粉；9、搅成疙瘩；（面粉会自动裹在小米上，并且不容易脱粉）10、锅里入适量油烧热加入葱姜炒香；11、加入牛肉末煸炒；12、加入西红柿泥炒出汤；13、加入生抽；（非老抽，色重）14、加入水烧开；15、加入疙瘩煮沸；16、加入西葫芦；17、荷包两个鸡蛋进去；（我爱这样吃，不喜欢的可以不加）18、加入打散的鸡蛋和小白菜；19、最后淋入香油和自己喜爱的调料如盐、鸡精等即可！