燕麦片粥

分类标签：精品主食美味粥汤青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
食材明细
麦片100克	瘦肉50克
鸡蛋2个
盐1/4茶匙	食用油1小匙
酱油1小匙	糖1/2小匙

燕麦片粥的做法详细步骤

1、把所有材料准备好。2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。4、鸡蛋嗑进碗中，打散备用。5、麦片放入锅中，加入适量清水。6、盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。7、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。8、边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。9、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。

燕麦片粥的做法小贴士

1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。