马蹄什果米粉糊

分类标签：精品主食美味粥汤清热去火食谱
菜品口味甜味,香味	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
马蹄6-7个	DHA+AA低聚果糖什果配方营养米粉25克
清水适量

马蹄什果米粉糊的做法详细步骤

1、马蹄用清水浸泡洗干净。削去外皮。取一只锅，放上清水做到火上，开锅后放入已经去皮的马蹄，中火煮10分钟。2、稍晾凉后，将马蹄切成碎末。3、待马蹄水温度降到40-50度左右后，另取一个小碗放入25克米粉，加入150毫升左右的温马蹄水，放置30秒后再搅拌1分钟，调成糊状。将马蹄沫撒在米粉糊上。

马蹄什果米粉糊的做法小贴士

*调米粉的水一定要用40-50度左右的温水，过热的水会破坏米粉中的营养物质。所以一定要把煮马蹄的水稍微放凉后再来调米粉。