| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 食材明细 | |
| 肥牛一包 | 金针菇一把 |
| 海鲜菇一把 | |
| 油咖喱 | 蒜 |
| 盐 | 黄酒 |
1、海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用
2、蒜切片，油咖喱准备好
3、坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒
4、海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀
5、加一碗（汤碗）水
6、肥牛片拿出，准备好
7、水煮开放肥牛片
8、再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒
9、加盐，放金针菇，再次煮开关火
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