| 分类标签：家常菜谱美味粥汤私家菜美容菜谱 | |
| 主要工艺煲 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 椰子半只 | 竹丝鸡半只 |
| 牛奶一盒 | 红枣一抓 |
| 姜片 | 盐适量 |
1、椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
2、切块状
3、竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
4、先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内
5、加入椰青，然后倒入清水半煲
6、加入红枣
7、姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
8、食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
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