| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 光鸡半只（750克） | |
| 砂糖1小匙 | 枸杞10克 |
| 客家娘酒500克 | 盐1/4小匙 |
| 姜30克 | |
1、把材料准备好。
2、鸡洗干净，切成块。
3、枸杞用水泡浸一下，先干净。
4、姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
5、用余油把鸡块炒到金黄。
6、加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
7、加入客家娘酒。
8、大火煮开转入砂锅中。
9、加入炒香的姜粒。
10、轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
11、盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
12、香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
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