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清淡开胃的老母鸡汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
主要工艺炖所需时间1小时以上
制作难度简单 
食材明细
老母鸡一只 
腌酸笋半棵党参两根
红枣三颗芡实适量
盐适量 

清淡开胃的老母鸡汤的做法详细步骤

1、老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水,去除血水后冷水冲凉备用2、酸笋清水泡洗,去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片,党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅内3、将准备好的鸡块放入锅内,烧至沸腾后改小火慢炖两个小时4、放盐后转大火再炖10分钟后停火即可。
参考资料
[1].  清淡开胃的老母鸡汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2cf4255c6407eadc.htm

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  • 更新时间: 2015-09-26

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