| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 红磷佳吉鱼一条、500克 | |
| 罗勒叶几片 | 白胡椒粉2克 |
| 盐3克 | 酒1勺 |
| 白糖半小勺 | 醋1勺 |
| 姜片几片 | |
1、材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
2、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
3、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色
4、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
5、喝了汤，奔光风霁月的明天出发。
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