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淡菜薏米节瓜汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺煮
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
猪骨500克黄豆100克
淡菜50克薏米50克
节瓜1个 
生姜一块

淡菜薏米节瓜汤的做法详细步骤

淡菜薏米节瓜汤的做法图片第1步1、把节瓜以外的全部材料冷水下锅;淡菜薏米节瓜汤的做法图片第2步2、大火煮开后,撇干净浮沫,转中小火煲1个小时;淡菜薏米节瓜汤的做法图片第3步3、加入节瓜,继续中小火煲30分钟,放盐调味即可。

淡菜薏米节瓜汤的做法小贴士

1:节瓜很容易熟,一定要后放,如果一开始就把节瓜放进去的话,等汤好了,估计节瓜都烂掉了;

2:淡菜的清洗要:加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净;
参考资料
[1].  淡菜薏米节瓜汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bbcfff54f0f28818.htm

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  • 更新时间: 2016-01-09

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