| 分类标签：家常菜谱美味粥汤产妇菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 活鲫鱼1条 | 白萝卜100克 |
| 西班牙橄榄油25克 | 盐 |
| 胡椒粉 | 姜 |
| 香菜适量 | |
1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净，抹干表面水分；
2、萝卜去皮切丝，
3、入沸水焯一下捞起滤水；
4、炒锅烧热后下西班牙橄榄油至6成热，将鲫鱼慢慢滑入锅中；
5、中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄；
6、倒入足量开水，大火煮10分钟，
7、倒入萝卜丝再煮2分钟；
8、调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可。
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