| 分类标签：精品主食美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 米饭1碗 | 皮蛋1个 |
| 水适量 | 香葱末少许 |
| 盐适量 | 油少许 |
| 剩油条适量适量 | |
1、准备米饭，可以是隔夜的。
2、皮蛋备好切碎。我用的是什么雏蛋，特小的那种皮蛋，凉拌也很好吃的
3、米饭加水中火煮开，滴油几滴。
4、加入切碎的皮蛋
5、用小火略煮一会儿，加盐调味儿。
6、搅匀后，即可盛出。粥里可撒少量香葱末和油条碎。
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