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花胶鲨鱼尾骨煲鸡

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺煲
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
花胶1个鲨鱼尾骨5条
鸡半只 
红枣10粒枸杞子适量

花胶鲨鱼尾骨煲鸡的做法详细步骤

1、花胶、鲨鱼尾骨头一晚先用冷水浸3个小时,然后煲滚葱姜水,把浸过的花胶鲨鱼尾骨放进滚水里,盖上盖子浸一个晚上。2、浸好的花胶切成小块,鸡斩件焯水,红枣去核,所有材料放进汤煲里煲到花胶透明软滑即可(一般是1.5~2个小时)!
参考资料
[1].  花胶鲨鱼尾骨煲鸡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9543292c742a4374.htm

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  • 更新时间: 2015-11-04

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