| 分类标签：家常菜谱美味粥汤美容菜谱 | |
| 菜品口味香味,酸甜味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 牛腱子一块 | 土豆两个 |
| 西红柿两个 | |
| 八角一个 | 花椒一点 |
| 干尖椒一个 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜米适量 |
1、牛肉用盐和花椒码十分钟切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用
2、西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用
3、土豆去皮 切滚刀块待用4、焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点5、牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可
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