| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 五花肉 | 棒骨 |
| 莴苣 | |
| 莴苣 | 料酒 |
| 盐 | 鸡精 |
1、五花肉切片，放点盐腌1-2天
2、腌好的五花肉、新鲜棒骨洗净，放冷水焯水
3、莴苣去皮，洗净，切滚刀块
4、把五花肉和棒骨放砂锅中煮，大火煮开后，撇去浮沫，加料酒、姜，转小火
5、小火煮30分钟后，转大火，加少许盐，放莴苣
6、再次烧开后，加鸡精即可
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