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菜心滚鸡杂汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺煮
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
菜心500克鸡杂3副
生姜3片 

菜心滚鸡杂汤的做法详细步骤

1、菜心洗净,摘成段状,放开水里稍焯捞起沥干水;鸡杂用盐洗净,切为片状和条状,抹干水分,用生粉、生抽、生油、酒各1汤匙拌腌片刻。2、置姜片起油镬,加入适量清水大火煮沸后,放入鸡杂煮开后,再放菜心滚至鸡杂熟透即调入适量盐、油便可
参考资料
[1].  菜心滚鸡杂汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9c5648ea0b912e8d.htm

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  • 更新时间: 2016-01-18

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