意大利式甘蓝菜饭

分类标签：意大利餐精品主食美味粥汤
菜品口味香味
食材明细
大米1杯
鸡汤1又1/2杯	黄洋葱1头
大蒜末1小勺	孢子甘蓝适量（我用了大概8头吧）
盐	现磨胡椒粉适量

意大利式甘蓝菜饭的做法详细步骤

1、选用炖锅的那种，我用的是铸铁锅，在锅里炒香洋葱丁和蒜末，加点现磨胡椒粉和盐，有利于洋葱的软化，2、加入切丝的甘蓝，再加点现磨胡椒粉和盐，继续炒一两分钟，3、加入生的大米，一般我们做饭都会洗下米，不过看电视上大厨们都是直接加的，所以我也就直接加了，入锅里和菜翻炒一分钟，4、加入鸡汤，煮开后转小火，焖煮10分钟，5、煮好的饭，离火，盖着盖子，继续焖个10分钟，6、最后，用叉子或者任何工具，将米饭翻一翻，尝尝味道，加盐和胡椒粉调味，喜欢芝士的再加点新鲜的任何芝士，进去拌一拌就好了。