| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 大棒骨 | 木耳 |
| 青萝卜切条 | 泡发香菇若干朵 |
| 料酒 | 香叶 |
| 大料 | 葱段 |
| 姜片 | 枸杞 |
| 草果 | |
1、将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时，中间不段换水。
2、泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。
3、放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳
4、盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。
5、慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，即可出锅。
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