七宝五味过腊八

分类标签：精品主食美味粥汤
菜品口味甜味,香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
大米适量	红小豆适量
桂圆适量	百合适量
枸杞适量	粘黄米适量
糙米适量	葡萄干适量
红枣适量	花生适量
绿豆适量
水适量	冰糖适量

七宝五味过腊八的做法详细步骤

1、糙米、红小豆、百合、莲子放入碗中，冷水浸泡3—4个小时。2、大米、粘黄米、绿豆，冲洗2—3遍；红枣、花生、枸杞、葡萄干洗净备用。桂圆去壳，洗净备用 。3、把所有材料放入高压锅中，放入适量冷水，加入少量冰糖，大火烧开。4、锅开后，温火慢熬25分钟左右即可。5、如果使用紫砂煲或砂锅煲粥，锅开后温火熬煮时间适量加长，直至绵软爽滑。

七宝五味过腊八的做法小贴士

腊八粥食材品种较多，每种可适量添加，不宜过多。熬出的成品粥，绵软细滑有粘性，水分的多少及熬煮的火候要把握好。