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海带豆腐汤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味香味主要工艺煮
食材明细
嫩豆腐1块干虾米10g
海带结100g白蘑菇50g
浓缩鸡汁1大勺希杰大喜大鸡精少许

海带豆腐汤的做法详细步骤

海带豆腐汤的做法图片第1步1、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;海带豆腐汤的做法图片第2步2、将切好的豆腐块放入汤中;海带豆腐汤的做法图片第3步3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;海带豆腐汤的做法图片第4步4、加入洗净沥干水分是干虾米;海带豆腐汤的做法图片第5步5、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;海带豆腐汤的做法图片第6步6、中火煮3分钟,加入适量大喜大鸡精调味即可

海带豆腐汤的做法小贴士

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;

2. 海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。
参考资料
[1].  海带豆腐汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5adb90a2a87fa618.htm

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  • 更新时间: 2015-12-30

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