八分钟快捷泰式南瓜羹

分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味
食材明细
南瓜1块
洋葱1/4个	芹菜1根
姜1小块	咖喱酱适量
鱼露少许	黑胡椒少许

八分钟快捷泰式南瓜羹的做法详细步骤

1、南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末；2、南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀；3、盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用；4、在汤盒中重新加少许油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；5、根据个人口味加入适量姜末；6、倒入咖喱酱，充分拌匀；7、加入之前处理过的南瓜块，拌匀；8、撒入适量现磨的黑胡椒粉；9、加入几滴鱼露（可省略）；10、倒入一大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟；11、取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊；12、倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少许香芹末即可。

八分钟快捷泰式南瓜羹的做法小贴士

1. 南瓜尽量切小块，可缩短加热时间；
2. 这道汤建议选老南瓜，味道比较甜；
3. 由于高汤和咖喱酱中都含有盐分，无需另外加盐；
4. 鱼露的加入用于提味，没有可省略。