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明炉甜椒笃豆腐

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分类标签:美味粥汤
主要工艺烧 
食材明细
豆腐200克红甜椒
青甜椒各4片干虾
小尖椒各适量。 
葱段姜片
鸡精
叉烧酱生抽
美极鲜鸡汤
色拉油各适量。 

明炉甜椒笃豆腐的做法详细步骤

1.豆腐切条,焯水待用;红甜椒片、青甜椒片入油锅炸至皮脆。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤烧开,加盐、鸡精、叉烧酱、生抽、美极鲜调味即可。

明炉甜椒笃豆腐的做法小贴士

制作要诀:
笃豆腐时当心不要弄碎,以免影响菜品外观。
参考资料
[1].  明炉甜椒笃豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5858153483d31a48.htm

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  • 更新时间: 2015-10-28

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