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明炉干虾臭豆腐

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分类标签:美味粥汤
主要工艺烧 
食材明细
干虾50克臭豆腐200克
菜心蘑菇片各适量。
葱段姜片
鸡精
花雕酒胡椒粉
鸡汤色拉油各适量。

明炉干虾臭豆腐的做法详细步骤

1.干虾洗净,泡开待用;臭豆腐洗净,切片,入油锅炸至金黄待用。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入原料,加鸡汤烧至浓白,入盐、鸡精、花雕酒、胡椒粉调味,倒入明炉中即可。

明炉干虾臭豆腐的做法小贴士

制作要诀:
倒入明炉后,适当淋一点胡萝卜油,使菜品色泽金黄。
参考资料
[1].  明炉干虾臭豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/dafde237bb181aca.htm

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  • 更新时间: 2015-12-23

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