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莲藕炖排骨

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分类标签:美味粥汤
食材明细
莲藕200克排骨300克
红枣3粒。 
葱结10克姜片10克
盐8克味精5克
胡椒粉5克料酒10克
色拉油适量。 

莲藕炖排骨的做法详细步骤

1、将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块。

2、锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结、姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味。[美食中国]

3、沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块、红枣,用旺火烧开,改用小火炖3小时,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
参考资料
[1].  莲藕炖排骨   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0dbdfb5734c5178b.htm

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  • 更新时间: 2016-01-01

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