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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

菠菜肉丝汤年糕

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菜系及功效:美味粥汤

菠菜肉丝汤年糕的制作食材:

年糕,猪瘦肉,菠菜一把,酱油,干淀粉,盐,姜丝,味精少许,高汤。

菠菜肉丝汤年糕的做法详细步骤

1)年糕切成0.3公分厚的片,菠菜洗净切成段,猪瘦肉切成丝加料酒,干淀粉拌匀上浆. 

2)炒锅置旺火上,熟猪油烧热,姜丝爆香,下肉丝,翻炒片刻后,就可以下菠菜了,加高汤(或清水都可),加年糕片,加盐烧沸,关盖略滚,年糕已软,最后加味精(或鸡精),起锅装碗即可
参考资料
[1].  菠菜肉丝汤年糕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/603ffcb48533b75d.htm

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  • 更新时间: 2015-12-11

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