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冬瓜煲汤

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菜系及功效:美味粥汤

冬瓜煲汤的制作食材:

光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克,陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油5加克。

冬瓜煲汤的做法详细步骤

1.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。

2.炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。

3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水5杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐3荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。
参考资料
[1].  冬瓜煲汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7c59a97f24e28581.htm

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  • 更新时间: 2015-12-09

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