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清炖姜归羊肉汤

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菜系及功效:美味粥汤

清炖姜归羊肉汤的制作食材:

羊瘦肉1斤。
当归3钱,姜1段,酒2小匙,或米醋2小匙,盐2小匙。

清炖姜归羊肉汤的做法详细步骤

1)羊肉洗净剁块,以滚水加酒或米醋氽烫去腥,捞起;

2)姜切片,取10片,备用; 

3)把羊肉、当归、姜片加8碗水同炖,约炖2小时,待羊肉熟透,加盐调味即成。
参考资料
[1].  清炖姜归羊肉汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f2625ce09a89345a.htm

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  • 更新时间: 2015-11-04

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