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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

耦片汤

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菜系及功效:美味粥汤

耦片汤的制作食材:

嫩耦300克 猪肉100克 水发冬菇适量 绍酒,盐,鸡精(味精)葱末,姜丝适量。

耦片汤的做法详细步骤

1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形片;把猪肉洗净切成薄片,用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。

2、炒锅置旺火上,放油1汤匙烧热,先下腌好的肉片,煸炒片刻后下藕片同炒,加入适量清水,同时下冬菇、绍酒、糖,烧开后加入盐和味精调味,出锅即可。
参考资料
[1].  耦片汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/71e0d3388cea7e56.htm

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  • 更新时间: 2015-11-28

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